ดัชมิลล์ รุกตลาดกาแฟ 3 หมื่นล.

MARKETING – คอลัมน์ ตลาด

ตลาดกาแฟ 3.1 หมื่นล้านคึกคัก “ดัชมิลล์” โดดเอี่ยวทุ่ม 200 ล้านบาทจับมือทุนดังแดนกิมจิ  เปิดตัว “อาราบัส”  บุกตลาด 3 in 1 ท้าชนเนสกาแฟ พร้อมแตกเซ็กเมนต์ใหม่ กาแฟถ้วยพร้อมดื่มเบียดแชร์เบอร์ดี้  ชูกลยุทธ์การตลาดครบมือ สร้างแบรนด์พร้อมทางเลือกนักดื่มรุ่นใหม่ มั่นใจโกยยอดขายปีแรกทะลุ 1.5 พันล้านบาท

altนายธีรชัย เลาก่อสกุล ผู้อำนวยการกลุ่มธุรกิจใหม่และธุรกิจระหว่างประเทศ บริษัท ดัชมิลล์ จำกัด เปิดเผยกับ “ฐานเศรษฐกิจ” ว่า  แม้ภาพรวมการบริโภคกาแฟของคนไทยจะเฉลี่ยราว 0.5 กิโลกรัมต่อคนต่อปี ซึ่งเป็นอัตราค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับอีกหลายๆ ประเทศ แต่จากการศึกษาตลาดพบว่า ตลาดกาแฟเมืองไทยมีมูลค่ารวมกว่า 3.1 หมื่นล้านบาท เป็นตลาดที่มีศักยภาพ มีการเติบโตต่อเนื่องทุกปี และมีแนวโน้มขยายตัวเพิ่มขึ้น
แม้ที่ผ่านมาจะมีผู้ประกอบการน้อยราย ที่ครองส่วนแบ่งตลาดอยู่ แต่ก็ยังมีช่องว่างทางการตลาดให้แทรกเข้าไปได้ โดยเฉพาะในตลาดกาแฟ 3 in 1  ซึ่งเป็นเซ็กเมนต์ที่ใหญ่สุด คือมีสัดส่วนราว 48.5% หรือประมาณ  1.5 หมื่นล้านบาท ที่พบว่ายังมีแนวโน้มการเติบโตได้อีกมาก จากการบริโภคของคนรุ่นใหม่  เช่นเดียวกับกาแฟพร้อมดื่ม ซึ่งมีสัดส่วนราว 32% หรือประมาณ 1 หมื่นล้านบาท ส่วนที่เหลือเป็นกาแฟผงสำเร็จรูป มีสัดส่วน 13% หรือประมาณ 4 พันล้านบาท และกาแฟฟังก์ชันนัล 3 อิน 1 มีสัดส่วน 6.5% หรือประมาณ  2  พันล้านบาท

ทั้งนี้เมื่อต้นปีที่ผ่านมาบริษัทได้ลงนามเป็นพันธมิตรทางธุรกิจกับบริษัท โซล ฟู้ด แอนด์ เบเวอร์เรจ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มกาแฟภายใต้แบรนด์ “อาราบัส” (Arabus)  เพื่อจำหน่ายกาแฟ 3 in 1 และกาแฟคั่วบดชงสำเร็จในถ้วยพร้อมดื่ม (Chilles Cup Coffee)  “อาราบัส”  กาแฟระดับพรีเมียม ที่ใช้กาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าแตกต่างจากแบรนด์อื่นที่ใช้เมล็ดกาแฟโรบัสต้า ทำให้มีรสชาติ กลิ่น และหอมเข้มข้นแตกต่างกัน  ทำให้เหมาะกับกลุ่มเป้าหมายที่เป็นไวต์คอลลาร์ หรือคนทำงาน นักเรียน นักศึกษา
บริษัทยังทุ่มงบกว่า 200 ล้านบาทในการทำกิจกรรมการตลาดแบบ 360 องศา ผ่านกิจกรรมการตลาดทั้งอะโบฟ เดอะ ไลน์ ได้แก่ การโฆษณาผ่านสื่อต่างๆ ทั้งโทรทัศน์  วิทยุ หนังสือพิมพ์  นิตยสาร ป้ายโฆษณา ฯลฯ และบีโลว์ เดอะ ไลน์  ได้แก่ การจัดกิจกรรม ณ จุดขาย, การแจกสินค้าตัวอย่าง ฯลฯ โดยล่าสุดบริษัทแต่งตั้งอนันดา  เอเวอร์ริ่งแฮม นักแสดงชื่อดังเป็นพรีเซนเตอร์ เพื่อสร้างแบรนด์คาแรกเตอร์ที่แตกต่างให้กับตัวผลิตภัณฑ์ด้วย โดยในปีแรกบริษัทตั้งเป้าที่จะมียอดขายกาแฟอาราบัสราว 1.5 พันล้านบาท  โดยมีส่วนแบ่งตลาด 10%  ในตลาดกาแฟ 3 in 1 ซึ่งมีแบรนด์เนสกาแฟ เป็นผู้นำตลาด รองลงมาได้แก่ ซูเปอร์, เบอร์ดี้ และมอคโคน่า ฯลฯ และ 5% ในตลาดกาแฟพร้อมดื่ม ซึ่งมีแบรนด์เบอร์ดี้เป็นผู้นำตลาด รองลงมาได้แก่ เนสกาแฟ และคาฟิโอ
“ตลาดกาแฟเป็นตลาดที่ใหญ่ ด้วยมูลค่ากว่า 3.1 หมื่นล้านบาท และมีการเติบโตต่อเนื่อง ทำให้น่าจับตามอง แม้ที่ผ่านมาตลาดโดยรวมจะค่อนข้างนิ่ง ไม่มีนวัตกรรมเข้ามากระตุ้นตลาดทำให้ตลาดคึกคักขึ้น ส่วนใหญ่จะเป็นการนำเสนอรสชาติใหม่เท่านั้น ขณะที่เซ็กเมนต์ใหญ่สุด คือ กาแฟ 3 in 1 ก็มีรายใหญ่ครองตลาดมานาน  ทำให้การทำตลาดของแบรนด์ใหม่ค่อนข้างยาก แต่อย่างไรก็ดี การเข้ามาของกาแฟสด ทำให้ตลาดมีการเปลี่ยนแปลง พฤติกรรมผู้บริโภคมีทางเลือกมากขึ้น และถูกนำมาต่อยอดสร้างนวัตกรรมสู่ตลาด คั่วบดชงสำเร็จแบบถ้วยพร้อมดื่ม หรือ Chilled Cup Coffee  ถือเป็นทางเลือกใหม่ให้กับผู้บริโภค  ซึ่งเชื่อว่าจะถูกใจคนรุ่นใหม่”
แนวโน้มการแข่งขันในตลาดกาแฟ เชื่อว่าจะหันมาแข่งขันกันที่คุณภาพ และรสชาติมากว่าการแข่งขันที่ราคา เพราะเมื่อผู้บริโภคมีทางเลือกมากขึ้น ก็ต้องการเลือกดื่มกาแฟที่ดี และเหมาะสมกับตัวเองเช่นกาแฟสด  ดังนั้นผู้ประกอบการจำเป็นจะต้องรู้จักปรับตัวให้ทันกับการเปลี่ยนแปลงนั้นๆ อย่างไรก็ดี เป้าหมายของกลุ่มบริษัทดัชมิลล์ คือ การก้าวขึ้นเป็น Global Dairy House company  เพื่อรองรับการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน หรือเออีซี  ทำให้บริษัทต้องเตรียมความพร้อมในการขยายฐานธุรกิจให้แข็งแรง และกว้างขึ้น โดยเฉพาะการต่อยอดธุรกิจจากฐานธุรกิจเดิมที่มีอยู่

จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 35 ฉบับที่ 3,031  วันที่  1 – 4  มีนาคม  พ.ศ. 2558

Posted on March 1, 2015, in Retail. Bookmark the permalink. Leave a comment.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: